Produsul Sturion marinat în ulei de măsline reprezintă o delicatesă din carne macră de sturion ușor prajită și apoi sterilizată prin fierbere în uleiul de măsline. Procedeul de sterilizare ne permite sa obținem un produs ce nu are nevoie de conservanți sau alte elemente care sa permită un termen de valabilitate extins. Se recomandă a se consuma cu zeamă de lămâie, alături de o salată verde.
Produs prăjit și sterilizat
Ingrediente: carne de pește din specia sturion, separată mecanic la cuțit ( acipenseride ) 70%, ulei din măsline, sare, piper.
A se păstra în spații ferite de razale solare, la temperaturi ce nu depășesc 22°C.
După deschidere, produsul se va ține la frigider la 2°C…+8°C și se va consuma în maxim 48 de ore.
Declarație nutrițională – valori pentru 100g produs
Valoare energetică 1950 kj/466 kcal
Grăsimi 42.7g
Glucide 0.3g
Proteine 20.8g
Sare 2.12g
Metoda de producție: acvacultură.
Unealtă de pescuire: plase specifice.
Zona în care se află ferma: Italia
Cantitate neta de carne: 145g +/- 3%
Cantitate netă de ulei: 68ml +/- 3%
Produs de S.C. Sat Vacanță Gura Portiței S.R.L
